Carne molida + pollo desmenuzado + masa de pizza= rico pastel

La carne molida y el pollo desmenuzado son dos ingredientes muy populares en la gastronomía. Ya sea en albóndigas, como relleno de canelones, o en filetes a la plancha, la carne siempre sabe bien. Lo mejor es que los platos que ya conocemos pueden convertirse en la estrella de la reunión si los renovamos y les agregamos otros ingredientes para potenciar aún más su sabor, como en el caso de estos dos pasteles de carne. Seguro que vas a pedir "un poco más" unas cuantas veces. 

Vas a necesitar:

Para la masa de pizza:

• 150 g de crema fresca
• 7 cucharadas de harina
• 15 g de polvo de hornear
• 6 cucharadas de leche
• 6 cucharadas de aceite

Pastel de carne molida:

• 500 g de carne molida de res (o de la que más te guste)
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de concentrado de tomate
• 150 g de queso gouda rallado
• ½ manojo de perejil picado
• Mejorana
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• Queso rallado al gusto

Pastel de pollo:

• 2 pechugas de pollo
• ½ pimiento rojo
• 3 cucharadas de maíz
• 1 cucharada de perejil picado
• 100 g de queso crema
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta
• Queso rallado al gusto