Papas, mozzarella, champiñones y huevo frito en una deliciosa pizza
Aquí tienes una pizza que el mundo no ha comido nunca antes: una base de papas con salsa de tomate y cubiertas de champiñones, jamón, mozzarella y parmesano. ¡Solo el huevo frito revela a primera vista que se trata de un plato muy especial!
Vas a necesitar:
- 1-2 papas grandes
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 80 ml de salsa de tomate ya preparada
- 1 cucharadita de orégano
- 1 champiñón
- 1 queso mozzarella
- 1 huevo
- 3 rebanadas de jamón
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
1. Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Calienta un poco de aceite en una sartén y coloca las rebanadas de papas una sobre otra. Espolvoréalas con parmesano y dejálas cocerse a fuego lento durante 5 minutos.
2. Distribuye la salsa de tomate ya preparada en las papas que acabas de cocinar. Rocía orégano encima.
3. Corta los champiñones en rodajas finas y colócalas encima de la salsa de tomate.
4. Corta la mozzarella en trocitos y rocíalos entre las rodajas de champiñones.
5. Parte un huevo sobre el centro del círculo de mozzarella y champiñones, y cocina a fuego lento con la tapa puesta durante unos 5 minutos.
6. Adorna la pizza con jamón antes de servir, y sazona al gusto con sal y pimienta.
¡Ya sea para el desayuno, la comida o la cena, no debes perderte esta receta extraordinaria porque la pizza realmente sabe fabulosa!
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