Sencillo y delicioso: pollo al limón con espinacas
Si Popeye el Marino hubiera hecho una cena para su querida Olivia, seguramente la habría conquistado con este plato. Sencilla y sabrosa, la siguiente receta te sugiere una nueva forma de servir las pechugas de pollo. ¿La mejor parte? ¡La poderosa comida de Popeye está incluida!
Vas a necesitar:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite
- 250 ml de caldo de pollo
- 125 g de queso crema
- El jugo de 1/2 limón
- 3 dientes de ajo
- Orégano
- 350 g de espinaca
- Sal y pimienta
Lo hacemos así:
- Calienta aceite en la sartén y fríe las pechugas de pollo por ambos lados. Retira la sartén una vez que hayas terminado.
- Agrega los ajos picados a la sartén caliente.
- Añade el caldo de pollo, el queso crema, el jugo de limón y el orégano. Revuelve todos los ingredientes hasta alcanzar una consistencia cremosa.
- Agrega las espinacas y después coloca las pechugas de pollo por encima.
- Tapa la sartén y déjalas cocer a fuego lento durante 12-15 minutos.
Lo más probable es que los bíceps no se te pongan como los de Popeye, pero después de probar esta sencilla receta, nadie más volverá a rechazar las espinacas. ¿A qué esperas? ¡Buen provecho!