Pollo empanado en yogur y chips de bolsa
¿Estás cansado del pollo asado? Tenemos la alternativa perfecta para ti: una pechuga de pollo empanada en yogur y chips con sabor pimiento. ¡Tus papilas gustativas se van a poner de fiesta! ¿A qué esperas?
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- Sal y pimienta
- 1 bolsa de chips sabor pimiento
- 700 g de yogur natural
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite para freír
Además:
- Ingredientes para una ensalada al gusto
- Papas fritas
- Kétchup y mayonesa
Preparación:
1. Haz varios cortes en cada pechuga pero sin cortar hasta el final. Para hacerlo, lo mejor es colocar dos palitos para pinchito a cada lado de la pechuga.
2. Condimenta el pollo con sal y pimienta.
3. Mezcla el yogur con orégano, ajo en polvo y azúcar.
4. Coloca las pechugas de pollo, por ejemplo, en una bandeja para horno pequeña y cúbrelas con la mezcla de yogur. Marina la carne en esta durante 2 horas.
Tip: Mezcla bien los restos del yogur con una ensalada hecha a tu gusto. Así, tendrás una deliciosa ensalada con aliño de yogur para acompañar a tu pollo.
5. Recorta una esquina de la bolsa de papas fritas y tritura las papas de dentro hasta hacerlas miguitas. Echa las papas trituradas en una bandeja pequeña para horno.
6. Saca las pechugas de pollo del yogur y empánalas con las migas de papa frita.
7. Une ambos extremos de cada pechuga con un palo para pinchito.
8. Fríe las pechugas de pollo.
9. Sirve el pollo crujiente con la ensalada que antes preparaste. Si quieres, puedes añadir papas fritas, kétchup y mayonesa como acompañamiento.
Este plato no solo llama la atención por su aspecto inusual: ¡también por su sabor! Las migas de papas fritas al pimiento y el yogur le dan un toque aromático exquisito. ¡Nada que envidiarle a un plato con 5 estrellas culinarias!
Si quieres otra receta con un sabor nada tradicional, estas donas demuestran que no solo dulces saben ricas.