¡Subestimas tu plancha para gofres! Aquí tienes la prueba en vídeo
La plancha de waffles o gofres es un invitado recurrente en las fiestas infantiles, eventos escolares o bazares de ropa. Siempre que sea necesario alimentar un gran número de bocas hambrientas (de niños) de la forma más sencilla y rápida posible, estas planchas hacen un buen trabajo. Sin embargo, durante el resto del año, suelen estar arrumbadas en alguna estantería de la cocina. Estas gofreras también son ideales para platos salados. Especialmente a los que viven solos y quieren disfrutar de algo caliente y rápido sin esfuerzo ¡les encantará su plancha para waffles!
Tip: engrasa la plancha antes de usarla con mantequilla y aceite.
1. Asado de papas
Vas a necesitar:
- 4 papas
- 50 g crema ácida
- Cebolleta
- Sal y pimienta
Se hace así:
- Pela las papas y córtalas en tiras finas, también puedes rallarlas. Ponlas en la plancha de gofres y ásalas por 6 minutos a temperatura media.
- Condimenta la crema ácida con sal y pimienta y rocía todo con cebolleta picada.
2. Pizza
Vas a necesitar:
- Masa de pizza
- 150 ml de salsa de tomate para pizza
- 1 pieza de queso mozzarella
- 4 tomates cherry
- Hojas de albahaca
Se hace así:
- Cuece la masa de pizza por 3 minutos al 75% de la temperatura máxima de la plancha.
- Agrega la salsa a la base de la pizza y después reparte uniformemente la mozzarella y los tomates en rebanadas. Por último, esparce las hojas de albahaca.
3. Omelet
Vas a necesitar:
- 2 huevos
- 1/4 de pimiento rojo
- 2 rebanadas de jamón cocido
- 1 cucharada de cebolleta
- Sal y pimienta
- Perejil para decorar
Se hace así:
- Pica el pimiento, el jamón cocido y la cebolleta, y revuélvelos con los huevos. Condimenta toda la mezcla con sal y pimienta.
- Pon la mezcla en la plancha de waffles durante dos minutos a tres cuartos de la máxima temperatura. Antes de servirlo, rocía el perejil sobre el omelet.
4. Brownies
Vas a necesitar:
- 250 g de chocolate negro
- 150 g de azúcar
- 75 g de harina
- 75 g de cacao
- 3 huevos
Se hace así:
- Mezcla todos los ingredientes hasta que tengan una textura cremosa, y hornéalos en la plancha durante 9 minutos a tres cuartos de la temperatura máxima.
- Acompaña los waffles-brownies con helado de vainilla y salsa de caramelo.
Extra: Gofres de papa rellenos
Vas a necesitar (para 4 porciones):
- 400 g de papas
- 4 tiras de tocino
- 125 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo
- 170 ml de leche
- 2o g de cebollino
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 4 lonchas de queso cheddar
Manos a la obra:
- Pela, corta y hierve las papas durante 15 minutos. Mientras tanto, fríe el tocino en una sartén hasta que esté dorado y crujiente.
- Tritura las papas con un tenedor y agrégales la harina, el polvo de hornear, el huevo, la leche y el cebollino. Mezcla todo muy bien.
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Unta la plancha para waffles con un poco de mantequilla derretida y agrega una porción de puré de papa. Después coloca una loncha de queso y dos tiras de tocino encima.
- Cubre estos ingredientes con otra capa de papa, cierra la plancha y cocina tu waffle hasta que que se dore.
¿Te habías imaginado todas las posibilidades que tiene tu gofrera? Con estas recetas, seguramente la vas a desempolvar más seguido de ahora en adelante.