Pinchitos de huevo frito: 3 recetas extraordinarias

El huevo es parte fundamental del desayuno de muchas personas. En muchos casos viene en forma de huevo frito. Como esto puede volverse aburrido con el tiempo, tenemos 3 ideas originales de pinchitos de huevo frito. No solo son versátiles, son un clásico y están deliciosas. 

Porciones: 1
Tiempo de preparación: 10 min por pinchito
Tiempo de horneado: 15 min por pinchito
Grado de dificultad: medio

1. Pinchito de huevo y tocino

Ingredientes:

  • 2 huevos (claras y yemas por separado)
  • 2 tiras de tocino
  • Cebolleta cortada
  • Pimienta

Además:

  • Pinchos de madera
  • Sartén antiadherente

Preparación:

1.1. Coloca las 2 tiras de tocino en la sartén y fríelas por ambos lados, pero no dejes que se pongan demasiado crujientes. Mueve las tiras a la mitad inferior de la sartén. Separa las yemas de las claras, vierte la clara de huevo en la mitad superior de la sartén y fríela brevemente. 

1.2. Coloca el tocino en el centro de las claras de huevo, clava el palito de madera en el centro de este y pon las yemas de huevo encima los pinchos de madera. Salpimenta y espárcele cebolleta. 

1.3. Fríe el pinchito de huevo y tocino a fuego bajo, cierra las claras de huevo de los lados hacia el centro y fríe también el otro lado del pinchito brevemente. 

2. Pinchito de huevo, papa y queso

Ingredientes:

  • 1 papa grande pelada
  • 2 yemas de huevo
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada rallada
  • 1 rodaja de queso

Además:

  • Pinchos de madera
  • Sartén antiadherente

Preparación:

2.1. Calienta la sartén un poquito. Ralla la papa con un rallador grande sobre la parte superior de la sartén, condimenta con sal, pimienta y nuez moscada, y extiende la masa para que no quede muy gruesa. 

2.2. Coloca la rodaja de queso encima, luego el pincho de madera sobre el queso, y las yemas de huevo en la parte superior del pincho. Fríe el pinchito de huevo, queso y papa a fuego bajo. 

2.3. Cierra los lados hacia el centro, dale la vuelta al pincho entero para freírlo por el otro lado. 

3. Pinchito de huevo, jamón y parmesano

Ingredientes:

  • 50 g de parmesano rallado
  • 2 yemas de huevo
  • 1 rodaja de jamón cocido
  • Pimienta

Además:

  • Pinchito de madera
  • Sartén antiadherente

Preparación:

3.1. Calienta un poco la sartén antiadherente. Ralla el parmesano en la parte superior de la sartén y déjalo derretir. 

3.2. Coloca una rodaja de jamón cocido sobre el parmesano derretido, pon un pincho de madera sobre el jamón y con cuidado, coloca las dos yemas de huevo en el extremo superior del palo. 

3.3. Fríe a fuego bajo y condimenta con sal y pimienta. Cierra hacia el centro el parmesano que sobresale y mueve el pincho de madera para que todos los lados se frían bien. 

¡Los resultados se ven deliciosos!

Si te ha encantado esta forma creativa de preparar huevos, no te puedes perder estos 3 sensacionales trucos con huevos. ¡Porque las cosas clásicas también gusta prepararlas de forma novedosa!

Comentarios

Más de Nolocreo