Coloca 12 muffins en un círculo perfecto. ¡Te vas a quedar con el ojo cuadrado el 31!

¿Te gustaría hacer un regalo muy especial para la fiesta de fin de año? Con un poco de habilidad, puedes preparar un magnífico manjar que activará las glándulas salivales de todos los invitados.

Abre el champán y sírvete una copa. El resto lo vas a necesitar para este pastel de cuento de hadas.

Vas a necesitar:

• 8 huevos
• 400 g de azúcar
• 400 ml  de aceite
• 200 ml de leche
• 200 ml de champaña
• 600 g de harina
• 180 g de cacao en polvo
• M&M's
• Crema (nata) batida
• Fondant para pasteles
• Palillos de dientes, cartón
• Azúcar decorativo (brillante, uno oscuro y otro claro )

Se hace así:

1. Precalienta el horno a 170 °C con la circulación de aire activada. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una textura espumosa y luego mezcla el resto de los ingredientes hasta que la masa quede uniforme. Rellena 12 moldes de muffins con esta masa. 

2. Coloca el resto de la masa en un molde de 24 cm de diámetro. Hornea los muffins durante 15 minutos, y el pastel durante 25 minutos a 170 °C con la circulación de aire activada. 

3. Corta una pequeña "tapa" de los muffins y hazles un hueco con los dedos, luego rellénalos con M&M's y vuelve a taparlos.

4. Bate la crema hasta que esté dura y cubre con ella todo el pastel y los muffins. Después decora con el azúcar brillante, de manera que la tarta tenga un color más claro y los muffins, más oscuro. 

5. Es el turno del reloj. Dibuja una esfera sobre el pastel con una manga pastelera y la crema batida. Asimismo, dibuja los números del 1 al 12 en el muffin correspondiente. Corta las manecillas del reloj de cartón y fíjalas con la ayuda de una bolita de fondant y un palillo de dientes, tal como se muestra en la foto de abajo. 

6. En cuanto le des la primera mordida a los muffins, descubrirás su colorida belleza interior. Pero colócalas en orden alrededor del pastel.

7. Nochevieja, la fiesta puede comenzar. ¡Un muffin por cada hora del día!

Estamos a punto de despedir el año. ¿Habías visto alguna vez un reloj tan bonito para celebrar el Año Nuevo?