Deliciosa espiral: omelette de pasta
La pasta con salsa de tomate o la pasta gratinada en el horno son recetas muy prácticas pero después de un tiempo llegan a aburrirnos. ¿Te cuentas también entre esas personas cuya vida sin pasta no tiene sentido? Entonces te encantará esta receta, porque presentamos una nueva forma de hacer los macarrones, que no se acompañan con salsa a la manera tradicional, sino como un omelette en forma de espiral relleno de queso.
Vas a necesitar:
- 300 g de macarrones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 60 g de queso cheddar rallado
- 60 g de queso gouda rallado
- 60 g de queso feta
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 3 huevos
- 60 ml de leche
- 30 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Se hace así:
1. Hierve los macarrones en agua salada, enjuágalos y escúrrelos. Luego pon aceite en la sartén y coloca los macarrones formando una espiral.
2. Pon la mitad de los quesos cheddar, gouda y feta y la mitad del perejil encima, presiona todo ligeramente y vuelve a cubrir la capa completamente con más macarrones.
3. Agrega el resto del queso y el perejil sobre los macarrones, vuelve a presionar todo ligeramente y cúbrelo completamente con otra capa de macarrones.
4. Mezcla los huevos con la leche y el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta. Luego vierte los huevos batidos sobre las espirales de macarrones de la sartén.
5. Tapa la sartén y deja que el contenido se cocine durante 15 minutos a fuego medio. Finalmente, dale la vuelta al omelette antes de servirlo.
¿Alguna vez pensaste en combinar la pasta con con un omelette? Dos ingredientes muy comunes que al mezclarse saben riquísimo. Uno nunca sabe, quizás este plato se convierta en un clásico.
¿Te gustaría probar otra receta con macarrones? Entonces, ¿por qué no prepararlo en un roscón? Aquí puedes averiguar exactamente cómo se hace.