¿Un pan francés con la salsa favorita de los EE. UU.? Sándwich texano

Los franceses están muy orgullosos de sus tradicionales baguettes, mientras que los estadounidenses presumen de tener la mejor salsa ahumada y picante. Si la primera se come con un montón de cosas, la segunda no puede faltar en ningún asado con los seres queridos. Pero sería una pena que no les sacáramos más provecho a estos dos símbolos nacionales, por eso los hemos unido en esta receta.

Necesitarás:

  • 1 baguette
  • Aceite para freír
  • 300 g de ternera molida
  • 8 cucharadas de salsa barbacoa
  • 1/2 cebolla morada en rodajas
  • 50 g de jalapeños en rodajas
  • 100 g de queso cheddar rallado
  • 50 g de mantequilla blanda
  • 20 g de perejil picado
  • 1 diente de ajo
  • Sal

Así se hace:

  1. Corta la baguette a la mitad y luego cada una de las mitades a lo largo. Calienta aceite en una sartén y fríe la ternera molida. Agrega la salsa barbacoa y revuelve muy bien hasta que la carne quede bien impregnada. Después divídela en dos porciones y repártelas sobre dos mitades de baguette
  2. Agrega la cebolla, los jalapeños y el queso sobre las dos mitades de baguette con carne. 
  3. En un recipiente pequeño pon la mantequilla, el perejil, el ajo y la sal. Revuelve todos los ingredientes con un tenedor hasta lograr una consistencia suave.
  4. Cierra las baguettes y úntales la mantequilla en la parte superior. Hornéalas a 180 ºC por 15 minutos

Corta este aromático sándwich gigante en varias porciones y sírvelas en tu próximo asado o fiesta en el jardín. Pero ten cuidado, no sea que las estrellas del asado se queden empacadas en el refrigerador y la parrilla pase a ser un elemento decorativo de la reunión. 

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