Nunca subestimes su potencial: sorpresa de mozzarella
La mozzarella es un delicioso queso muy conocido, pero existe poca variedad en cuanto a su presentación y su preparación. Todos amamos la ensalada de tomate con mozzarella y la clásica pizza margarita, pero más allá de eso, la creatividad parece agotarse. ¡Descubre el potencial de la mozzarella con esta simple y maravillosa receta!
Vas a necesitar (para cuatro porciones):
- 20 g de jamón
- 25 g de tomate seco
- Hojas de albahaca
- 4 bolas de mozzarella
- 100 g de harina
- 3 huevos
- 100 g de pan molido
- Aceite vegetal
Lo preparamos así:
- Corta la parte superior de la bola de mozzarella como si fuera una "puerta". ¡Asegúrate de no cortarla completamente! Sostén la "puerta" abierta con mucho cuidado. Saca un poco de queso con una cuchara para hacer un hueco que posteriormente rellenaremos con los ingredientes.
- Agrega un poco de jamón, tomate seco y hojas de albahaca. Después cierra la parte superior.
- Ahora dale un baño de harina a cada bola, después pásalas por el huevo batido y finalmente por el pan molido.
- Fríe cada bola durante unos seis minutos en una olla con aceite vegetal.
Coloca las bolas doradas de mozzarella en un plato y acompáñalas con un poco de ensalada. ¡La comida está lista! Este tipo de placeres no se viven todos los días. ¡Que aproveche!