Tarta sin hornear de galletas de mantequilla y queso crema

¡Estás a punto de ser testigo de lo fácil que es hacer una tarta sin hornear con galletas de mantequilla y queso crema! Con un trozo de papel de hornear podrás formar triángulos de galletas rellenas: ¡el resultado es fantástico!

Porciones: 4-6
Tiempo de preparación: 35 min
Tiempo de enfriado: mínimo 12 h
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

• 48 de galletas de mantequilla y chocolate
• 16 fresas
• Menta fresca para decorar
• Papel de hornear para doblar
• 2 mangas pasteleras

Para ambas cremas de queso crema:

• 600 g de queso crema
• 150 g de azúcar
• 200 g de mermelada de albaricoque
• 400 g de crema (nata)

Preparación:

1. En primer lugar, para las cremas bate queso crema y azúcar. Divide la mezcla en dos partes y mezcla la primera con la mermelada de albaricoque. 

2. Monta la crema y une una mitad a la crema de albaricoque y la otra a la segunda crema. Rellena dos mangas pasteleras con cada una de las cremas. 

3. Coloca 3 galletas de mantequilla y chocolate una junto a la otra sobre un trozo de papel de hornear, extiende una capa de crema sobre ellas y coloca una fresa en el centro. Ciérralo todo con papel de hornear formando un triángulo.  

4. Repite los pasos hasta obtener 8 triángulos con crema blanca y otros 8 con crema anaranjada. 

5. Coloca los triángulos de la forma que más te guste y refrigera todo una noche. 

6. Antes de servirla, decora tu tarta sin hornear con las cremas restantes y menta fresca. 

Cada vez que hagas este pastel sin horno hecho de galletas de mantequilla, queso crema y fresas puedes elegir una forma diferente. ¡Deja volar tu imaginación!