Esta hermosa tarta Mikado pone muy en alto el nombre del chocolate
¿Te acuerdas de ese juego en el que lanzabas un puño de palitos sobre la mesa y luego tenías que recoger uno por uno sin mover los demás? En muchos países se llamaban "palitos de Mikado", y en esta ocasión serán los protagonistas de nuestro postre... y es que ¡Mikado es también el nombre de unos deliciosos palitos de galleta con chocolate!
Vas a necesitar:
Para el bizcocho de la tarta:
- 250 g de harina
- 60 g de aceite vegetal
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 120 g de yogur
- 3 huevos
Para el relleno:
- 300 g de Nutella
- 100 g de queso mascarpone
Para la decoración:
- Palitos Mikado de chocolate blanco y de chocolate negro
- 100 g de fresas
- Algunas hojas de menta fresca
Así se hace:
- Con una batidora eléctrica, mezcla todos los ingredientes para el bizcocho de la tarta en un bol grande hasta obtener una consistencia uniforme.
- Vierte la masa en un molde pequeño redondo, de unos 10-15 centímetros de diámetro. Mételo al horno a 180 ºC durante 15 minutos.
- Tan pronto como el bizcocho se haya enfriado, retíralo del molde y córtalo horizontalmente en cuatro grandes rebanadas del mismo tamaño.
- Mezcla la Nutella y el mascarpone, y después extiende una capa fina entre cada una de las rebanadas de bizcocho. Cubre todo el exterior de la tarta con el resto de la mezcla.
- Para la decoración, presiona los palitos de Mikado de forma alternada (chocolate negro, chocolate blanco) alrededor de la tarta hasta que quede completamente cercada. Por último, coloca las fresas enteras sobre la tarta y algunas hojas de menta.
¡Nunca antes habías logrado que los palitos se mantuvieran de pie! Y qué mejor forma de hacerlo que con este dulce manjar. Los participantes caerán rendidos en cuanto lo vean. También puedes jugar con los Mikados de madera para saber quién será el primero en disfrutar de la tarta. ¡Al final, todos saldrán ganando!