Disfruta 3 riquísimos bocaditos rellenos con esta torre de poder
¿Estás buscando algo verdaderamente especial para tu próxima fiesta? ¿Quieres sorprender a todos con una pieza culinaria única? ¡Entonces esta torre rellena es todo lo que necesitas! Ya sea que la presentes en la fiesta de Nochebuena o en la de Año Nuevo, a todos les encantará este rascacielos del bufet. Y cuando los distintos rellenos, la experiencia será aun mejor.
Vas a necesitar:
Para la masa de pizza:
- 1 kg de harina
- 1 cucharadita de levadura seca
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de colza
- Unos 550 ml de agua tibia
Para el relleno:
- 35 bolitas de queso mozzarella aprox.
- 35 tomates cherry aprox.
- 35 trozos de salchicha aprox.
- 3 yemas de huevo para barnizar
Para la cubierta de queso:
- 400 g de queso para derretir
- 80 ml de crema (nata)
- 3 cucharadas de perejil
Para la decoración:
- Cartón y papel aluminio para la torre
- Palillos de dientes para fijar las bolitas a la torre
Se hace así:
1. Prepara la masa mezclando todos los ingredientes indicados y déjala reposar durante una hora. Alternativamente, puedes usar masa ya preparada, puede ser masa de pizza o masa de hojaldre. Extiende la masa en un rectángulo y córtala en 16 cuadros con un cúter para pizza.
2. Envuelve cada una de las bolitas de mozzarella, tomates cherry y trozos de salchicha con un cuadro de masa, séllala muy bien y dales una forma redonda con las manos.
3. Reparte las bolitas en una bandeja previamente forrada con papel para hornear, barniza las bolitas con las yemas de huevo y mételas al horno por 14 minutos a 180 ºC con la circulación de aire activada.
4. Mientras tanto, toma una pieza de cartón y corta 2 triángulos de 15 x 35 aprox. Hazle un corte parcial a uno de los dos triángulos (justo en medio, partiendo de la base) para que puedas insertarlo en el otro triángulo.
5. Forra completamente la torre con papel aluminio.
6. Introduce un palillo de dientes en cada una de las bolitas rellenas y luego entiérralos por toda la torre.
7. Derrite el queso en una sartén y agrégale la crema. Con cuidado, vierte la mezcla sobre la torre. Decora la pieza entera con perejil.
Cada bolita de masa será un verdadero tesorito para ti y tus invitados, quienes no sabrán qué relleno tienen hasta que le den la primera mordida. ¡Prepárate para una noche deliciosa llena de sorpresas!
Aquí tienes la receta de los 4 bocaditos para niños (y adultos) que parece en el vídeo extra .