Tartitas de Espinaca y Queso
Equipment
- Sartén
- Bol para mezclar
- Horno
Ingredientes
- 1 Aceite vegetal
- 1 Cebolla picada
- 1 Diente de ajo picado
- 300 g Espinacas congeladas
- 1 Pizca de nuez moscada
- 180 g Queso fresco
- 50 ml Leche
- 6 Rodajas de jamón, cortadas a cuadraditos
- 100 g Queso mozzarella rallado
- 1 Masa de hojaldre
- 1 Huevo batido
- 1 Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla y el ajo. Escurre la espinaca y échala a la sartén. Aderézala con sal, pimienta y nuez moscada. Retíralo del fuego.
- Vierte el contenido de la sartén en un bol para mezclar, y agrega el queso fresco, leche, jamón y mitad de la mozzarella.
- Extiende la masa de hojaldre y divídela en 6 partes iguales.
- Echa dos cucharadas llenas de la mezcla de la espinaca en el centro de cada cuadradito de hojaldre. Enrolla las esquinas de la masa en el centro y une todos los lados para que el contenido quede bien protegido.
- Pincela cada cuadradito con huevo y espolvorea en el centro la mozzarella. Hornea a 190ºC durante 20 minutos.