Pastel de Carne con Huevos, Queso y Tocino
Equipment
- Molde rectangular
Ingredientes
- 700 g ternera molida
- 100 g cebolla picada
- 100 g pan molido
- 4 huevos
- 2 dientes ajo picado
- sal y pimienta al gusto
- 120 g tocino
- 200 g queso crema
- 100 g lonchas de queso (gouda, emmental)
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la ternera molida, la cebolla, el pan molido, un huevo, los dientes de ajo y condimenta al gusto con sal y pimienta.
- Coloca la mezcla de carne en un molde rectangular. Presiona con una cuchara y haz un hueco de buen tamaño en la mitad.
- Recubre las paredes del hueco con tocino y después agrega el queso crema. Cubre el queso crema con las lonchas de queso y después vierte tres huevos enteros.
- Hornea el pastel a 180 ºC durante 60 minutos. Debe servirse justo al salir del horno.
