Go Back
–+ servings

Aros de Pimiento Rellenos de Ternera

Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Platos Principales
Cocina Internacional
Raciones 4 porciones

Equipment

  • Sartén
  • Bandeja para hornear

Ingredientes
  

  • 2 pimientos
  • 400 g ternera molida
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita pimienta de cayena
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharada pan rallado
  • 60 g parmesano
  • 100 g salsa de tomate
  • 100 g queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Lava los pimientos y córtalos en cuatro aros anchos. Retira las semillas y pica el pimiento sobrante.
  • En un bol grande, coloca la ternera molida, el pimiento picado, las especias, el ajo, el pan rallado y el parmesano y mezcla todo muy bien. Rellena los pimientos de manera uniforme con la mezcla.
  • Calienta un poco de aceite vegetal en la sartén y fríe los pimientos rellenos por ambos lados.
  • Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y agrega la salsa de tomate y el queso rallado. Mételos al horno durante 30 minutos a 150 ºC.

Video

Notas

Quizás esta es la oportunidad perfecta para invitar a tu madre a cenar. Seguramente, estará muy orgullosa de ti. ¡Buen provecho!