3 barquitos de hot dog en panecillos caseros

Para los panecillos:

  • 200 g de harina
  • 125 g de yogur (min. 10 % de grasa)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal

Para el relleno:

  • 3 salchichas crudas
  • 50 g de queso cheddar
  • 50 g de mozzarella rallada
  • 60 g de chucrut
  • 60 g de frijoles con maíz

Además:

  • Pepinillos en vinagre en rodajas
  • Kétchup
  • Salsa remoulade
  • Cebollas fritas
  • Mostaza

Modo de preparación:

1. En primer lugar, prepara la masa para los panecillos. Para ello, mezcla todos los ingredientes en un bol. 

2. Forma tres grandes bolas del mismo tamaño con la masa, aplánalas un poco con la mano y colócalas sobre una bandeja de hornear cubierta de papel de hornear. Déjalas reposar cubiertas con un paño durante unos 20 minutos. 

3. Hazles cortes a verticales y horizontales a las 3 salchichas. 

4. Dales la vuelta, córtalas a lo largo por ese lado y ábrelas un poco con los dedos. 

5. Llena los primeros barquitos de salchicha con el cheddar que cortaste antes en daditos. 

6. Rellena la segunda salchicha con los frijoles y el maíz, y cúbrelas con un poco de mozzarella. 

7. Rellena la salchicha número 3 con el chucrut y esparce mozzarella por encima.

8. Coloca los 3 barquitos de salchicha rellenos junto con los panecillos en la bandeja de hornear y hornea todo de 12 a 15 minutos a 185 °C con la circulación de aire activada. 

9. Finalmente, corta los panecillos a lo largo, colócales en el centro un barquito de salchicha, y decora con tus salsas y acompañamientos favoritos. 

Con estos barquitos de salchicha nunca te equivocarás. Una versión genial de los clásicos hot dogs. Esta otra receta de hot dog diferente también te va a conquistar, ¡seguro!

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