3 rápidas, fáciles y hermosas recetas con huevos

Freír un huevo no lleva apenas tiempo y está rico en cualquier momento del día. Pero para hoy te traemos una forma original de prepararlo, ¡porque siempre es genial encontrarse un plato nuevo en la mesa!

A continuación te presentamos 3 recetas con huevos que no solo se preparan en tiempo récord; además son muy divertidas de hacer y se ven fantásticas. 

1. Huevo 3 en raya

Porciones: 1
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 2 rodajas de salami
  • 1 pimiento verde
  • Cortadores de galleta en forma de X y O
  • Sartén o crepera, lo importante es que tenga fondo plano

Preparación:

1.1. Casca y separa los huevos, y mezcla las claras por un lado, y las yemas por el otro. Calienta la sartén al fuego más bajo y extiende las yemas de huevo por igual en ella. Si las yemas se han cuajado, córtalas por el centro en 4 tiras largas del mismo grosor. 

1.2. Coloca las tiras de yema de huevo en la sartén formando una rejilla uniforme. Vierte las claras en los huecos resultantes y espera a que se cuaje. 

1.3. Da a las rodajas de salami la forma de la O y al pimiento la forma de la X. Colócalas sobre las claras. Ya está listo tu plato con huevo más juguetón del mundo. 

2. Rueda de huevo

Porciones: 1
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo completo: 15 min
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 20 g de queso rallado
  • 1 rebanada de pan de molde
  • Kétchup para decorar
  • Sartén o crepera, lo importante es que tenga fondo plano
  • Cortador de manzanas de metal

Preparación:

2.1. Casca y separa los huevos, y mezcla las claras por un lado, y las yemas por el otro. Calienta la sartén al fuego más bajo y coloca dentro el cortador de manzanas. Llena los huecos del cortador con las claras de huevo, pero deja el centro vacío. Espera a que el huevo cuaje.

2.2. Saca el cortador con cuidado de la sartén, separa los trozos de clara de huevo con cuidado los unos de los otros y vierte las yemas en el centro de forma que se llenen los huecos intermedios. Vierte con cuidado yema alrededor de la clara para formar una rueda. Espera a que el huevo cuaje.

2.3. Esparce queso sobre un pan de molde tostado y coloca sobre él la rueda de huevo. Sirve con una gota de kétchup en el centro. 

3. Diana colorida de huevo 

Porciones: 1
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 10 g de mozzarella rallada
  • 20 g de pimiento rojo picado
  • 40 g de plátano frito en daditos
  • 30 g de cebolleta finamente picada
  • 3 cuencos de vidrio con diámetros de 6, 12 y 16 cm
  • Sartén o crepera, lo importante es que tenga fondo plano

Preparación:

3.1. Casca y separa los huevos, y mezcla las claras por un lado, y las yemas por el otro. Calienta la sartén al fuego más bajo y coloca los cuencos de vidrio en el centro, uno sobre otro, empezando por el más pequeño. Vierte las claras de huevo rodeando al cuenco mayor. Una vez el huevo se cuaje, retira el cuenco grande. 

3.2. Vierte ahora las yemas sobre la sartén formando un anillo alrededor del cuenco mediano. Saca este una vez el huevo se haya cuajado. Repite lo mismo con el último cuenco. 

3.3. Decora los círculos de huevo con cebolleta, tocino, pimiento y mozzarella. 

Para el desayuno, almuerzo o merienda. Con estas recetas con huevos nunca te equivocarás. ¡Que aproveche!

Si quieres más inspiración para preparar tus huevos, no te pierdas nuestras 5 ideas creativas con huevos | Recetas con huevos para el desayuno.

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