En Riquísimo consideramos que la combinación de macarrones, atún y una buena porción de queso derretido siempre es todo un éxito. Por lo tanto, nuestra cazuela de macarrones con atún será del agrado de todos. En cualquier caso, dejará a tu familia satisfecha y feliz. Y el esfuerzo es absolutamente mínimo. Incluso la falta de conocimientos culinarios no es un problema con esta fantástica receta.
Receta de cazuela de macarrones con atún
Esta cazuela de macarrones con atún es un plato maravilloso para cualquier día de la semana con el potencial de convertirse en el favorito de la familia, que servirás una y otra vez. Para la capa de queso crujiente e irresistible, utilizamos una deliciosa mozzarella y un poco de parmesano. Pero el gouda o el cheddar también le van de maravilla. También puedes darle un toque especial a esta deliciosa cazuela con aceitunas o verduras como calabacín o brócoli. ¡Diviértete!
Para preparar tu cazuela de macarrones con atún, primero cuece los macarrones al dente y escúrrelos. Mientras tanto, sofríe las cebollas y el ajo en un poco de aceite de oliva, añade el concentrado de tomate y sofríelo brevemente. Luego, añade la crema y el caldo de verduras, sazonado con sal, pimienta y orégano. En cuanto la salsa espese un poco, mezcla los macarrones y el atún escurrido; así tendrás la base de tu cazuela en un abrir y cerrar de ojos.
Ahora vierte la mezcla en una fuente para horno, cúbrela generosamente con mozzarella y parmesano, y como toque final, coloca las mitades de tomates cherry por encima. Mételo en el horno a 200 grados, y después de 25 minutos podrás disfrutar de una cazuela maravillosamente dorada. Decorada con tomillo y albahaca frescos, esta cazuela de macarrones con atún se convertirá en un éxito garantizado: rápida, sencilla y súper deliciosa.
Cazuela de macarrones con atún
Ingredientes
- 300 g de macarrones
- 2 latas de atún de aprox. 150 g
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de concentrado de tomate
- 200 ml de crema
- 100 ml de caldo de verduras
- sal y pimienta
- 200 g de mozzarella
- 50 g de parmesano rallado
- 100 g de tomates cherry
- 1 cucharadita de orégano
Elaboración paso a paso
- Cuece los macarrones según las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y resérvalos.
- Abre las latas de atún, escurre el líquido y desmenuza el atún con un tenedor.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla picada y el ajo a fuego medio hasta que estén transparentes.
- Agrega el concentrado de tomate y sofríelo brevemente. Luego, vierte la crema y el caldo de verduras. Remueve bien, sazona con sal, pimienta y orégano, y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos hasta que espese un poco.
- Agrega los macarrones escurridos y el atún a la sartén con la salsa y mezcla todo bien hasta que la pasta esté cubierta uniformemente con la salsa.
- Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo. Vierte la mezcla de macarrones y atún en una fuente para horno engrasada. Distribuye las rebanadas de mozzarella uniformemente por encima y espolvorea todo con el parmesano rallado.
- Coloca las mitades de tomates cherry sobre la cazuela.
- Hornea la cazuela en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté dorado y crujiente.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.