Pan relleno de espaguetis con albóndigas
¡Hoy tenemos para ti una receta sorprendente! ¡Para nuestros espaguetis con albóndigas no necesitarás ni plato! Vas a poder degustarlos sobre una rebanada de pan. Este pan relleno de pasta, albóndigas, salsa de tomate y mozzarella rallada es un plato por el que llevas toda la vida esperando.
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 25 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 1 hogaza de pan
- 250 g de mantequilla de hierbas
- 300 g de queso rallado
- 250 ml de salsa de tomate a temperatura ambiente
- 250 g de espaguetis hervidos
- 150 tomates cherry cortados por la mitad
- 1 manojo de albahaca picada finamente
- Sal y pimienta (al gusto)
Para las albóndigas:
- 500 g de carne de ternera molida
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Preparación:
1. Corta aproximadamente 1/3 de la parte superior (la tapa) del pan. A continuación, ahueca un poco la parte inferior del pan hasta formar un hueco y unta el interior con mantequilla de hierbas.
2. Condimenta la carne molida con sal y pimienta, y amásala bien. Forma bolas pequeñas de la carne y fríelas en una sartén por todos lados.
3. Añade una capa de salsa de tomate, albahaca finamente picada y mitades de tomates cherry en el hueco del pan. Coloca sobre esta capa los espaguetis cocinados en forma de nidos pequeños.
4. Distribuye las albóndigas sobre los nidos de espaguetis y cúbrelas con un poco de salsa de tomate y mozzarella rallada.
5. Hazle cortes en forma de rejilla a la tapa del pan, úntale mantequilla de hierbas y esparce por encima mozzarella rallada. Introduce el queso bien en los cortes.
6. Coloca tanto el pan ahuecado como su tapa sobre una bandeja de horno cubierta de papel de hornear y hornea durante 7 minutos a 200 °C con el calor inferior y superior activados.
¡Qué pan relleno tan especial! Cualquiera puede servir espaguetis con albóndigas en salsa de tomate sobre un plato, ¡pero no todos lo harán sobre una crujiente hogaza de pan! ¡Prueba este original pan relleno!