Delicioso viaje al centro de la Tierra en versión pastel
Puede parecer que este pastel es más adecuado para un maestro pastelero que para un primerizo, ¡pero no te desanimes! Aunque pueda parecer un poco complicado al principio, nunca juzgues un libro por su portada. ¡Con estas instrucciones paso a paso, podrás conquistar este pastel planetario en un santiamén!
Necesitarás:
Para la masa:
- 1 kg mantequilla blanda
- 770 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 16 huevos
- 900 g de harina
- 6 paquetes de pudín de vainilla
- 8 cucharaditas de polvo para hornear
- 10 cucharadas de leche
- Colorante para comidas (rojo y amarillo)
Para el glaseado:
- 480 g de mantequilla
- 500 g de azúcar en polvo
- 300 g de queso crema
- Colorante para comidas (azul y verde)
Así se hace:
1. Primero mezcla los ingredientes del pastel y revuelve hasta que quede suave. Luego, divide la masa entre tres tazones de diferentes tamaños: pequeño, mediano y grande.
2. Agrega colorante amarillo a la masa en el tazón mediano y colorante rojo a la masa en el tazón grande.
3. Llena dos compartimientos de un molde para pastel de silicona con la masa del tazón pequeño. Hornea a 160 °C durante 15 minutos.
4. Divide la masa de color amarillo entre dos tazones de igual tamaño y resistentes al calor. Retira las dos bolas del molde del paste y presiónalas en el centro de la masa de color amarillo. Coloca los dos tazones en el horno y hornea a 160 °C durante 45 minutos.
5. Divide la masa de color rojo entre dos tazones de igual tamaño resistentes al calor. Asegúrate de que estos tazones sean más grandes que los que utilizaste para la masa amarilla. Presiona las bolas de pastel amarillo enfriado en la masa roja y hornea a 160 °C durante 90 minutos.
6. Deja que las dos mitades de la torta se enfríen completamente antes de cortar un poco de la parte superior e inferior para crear una superficie plana.
7. Ahora coloca las dos mitades del pastel juntas y cúbrela con el glaseado. Luego mezcla todos los ingredientes, divide el glaseado entre dos tazones y agrega unas gotas de colorante azul a un tazón y unas gotas de colorante verde al otro tazón. Luego decora el pastel para que se parezca al planeta Tierra.
¡Guau, que tarta!, ¿verdad? El pastel de capas es un éxito en sí mismo, y más si la decoración queda así de bonita. Ya es hora de que hiciéramos un homenaje a nuestro hermoso planeta con un pastel igualmente hermoso. ¡Diviértete en tu viaje culinario al centro de la tierra!
¡Asegúrate de revisar la receta para los macarrones galácticos que aparece en el video de bonus!