¿Las próximas vacaciones en Grecia están muy lejos y una visita a tu restaurante griego favorito no te es posible en este momento? ¡No hay problema! Lleva la sensación de vacaciones a casa con un delicioso tazón de pollo con tzatziki. Delicioso, ligero y preparado en 25 minutos. Toma tu tazón, ¡empezamos!
Prepara un tazón de pollo con tzatziki
¡Kalimera y bienvenido a la cocina! Los tazones tienen mucho éxito en las cocinas de todo el mundo estos últimos años. No es de extrañar, ¡son prácticos, versátiles e increíblemente deliciosos! Como en un juego de construcción, puedes combinar diferentes ingredientes para un plato equilibrado.
Un tazón generalmente consiste en una base sustanciosa, como por ejemplo, arroz, quinua o pasta, una fuente de proteínas como pollo, tofu, camarones o incluso legumbres como garbanzos o lentejas. Además, se agregan verduras frescas y crujientes y un aderezo picante.
En nuestro tazón de pollo con tzatziki, el tzatziki recién preparado complementa perfectamente el pollo crujiente frito. Combinado con arroz, pepino, tomates, cebollas rojas, ensalada de col y queso feta picante, se crea una comida que te llena, pero no es demasiado pesada.
En nuestra receta, hemos optado por el arroz como base. Pero, por supuesto, las papas fritas o las papas al romero también van muy bien con un tazón griego. Al igual que el pan de pita o un pan plano fresco. Como puedes ver, las posibilidades en tu juego de construcción son extremadamente diversas.
El tazón de pollo con tzatziki también es ideal como comida para varios días. Puedes cocinar arroz una vez, freír el pollo y picar las verduras. Luego, lo combinas todo a tu gusto, tal vez incluso pones el tzatziki en un frasco aparte para que nada se ablande. Listo, un delicioso tazón para varios días. ¡Ya puedes esperar una gran porción de alegría de vivir griega mientras lo preparas!
Tazón de pollo con tzatziki
Utensilios
- 4 Tazones
Ingredientes
- 200 g de arroz
- Agua
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 cdta. de chile en polvo
- 1 cdta. de tomillo
- 1 cdta. de orégano
- Sal y pimienta
- 3 cdas. de aceite de oliva en línea, p. ej., aquí
- 1 pepino
- 250 g de tomates cherry
- 2 cebollas moradas
- 150 g de queso feta
- 500 g de ensalada de col
Para el aderezo tzatziki:
- 2 dientes de ajo
- 1/2 manojo de perejil
- 1/2 manojo de cebollino
- 250 g de yogur griego
- de sal y pimienta
- 1 chorrito de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete en agua con sal. Después, déjalo enfriar un poco para que no humee en el tazón.
- Lava la pechuga de pollo, sécala con cuidado y córtala en trozos del tamaño de un bocado. Sazónala generosamente con chile en polvo, tomillo, orégano, sal y pimienta.
- Calienta un poco de aceite en una sartén grande y fríe el pollo hasta que esté dorado. Debe estar bien jugoso y cocido. Reserva mientras preparas el resto de los ingredientes.
- Lava el pepino y el tomate. Corta el pepino en rodajas finas y corta los tomates por la mitad. Pela las cebollas rojas y córtalas en aros finos. Corta el queso feta en cubos pequeños.
- Para el aderezo, exprime los dos dientes de ajo. Lava el perejil y el cebollino, sacúdelos para secarlos y pícalos finamente. Mezcla el yogur griego con el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta. Si te gusta más fresco, agrega un chorrito de jugo de limón.
- Reparte el arroz en cuatro tazones. Agrega ensalada de col, pepinos, tomates y aros de cebolla. Cubre todo con los trozos de pollo frito y espolvorea el queso feta por encima.
- Finalmente, vierte el aderezo sobre el tazón y sírvelo inmediatamente.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.