¡Qué crujientes!: una versión irresistible de 'waffles' de mozzarella
Si hasta ahora te has negado a invertir en una gofrera porque... bueno, los desayunos dulces no son lo tuyo, has hecho bien. Pero, tal vez, los bocaditos salados son tu debilidad. ¿Y qué me dices de los que tienen queso derretido?
Mira esta receta y ya verás cómo cambias de opinión.
Vas a necesitar:
- Una bola de 30 g de mozzarella
- 1 taza de harina
- 2 huevos grandes
- 250 g de pan molido
- Mantequilla o aceite en espray
- Cebollino para decorar
- Tu salsa favorita para acompañar
Es muy fácil:
- Corta la bola de mozzarella a la mitad.
- Sumerge cada mitad en la harina, los huevos batidos y el pan molido, respectivamente.
- Unta la plancha de la gofrera con mantequilla o rocíala con el espray de aceite. La gofrera debe estar a temperatura media. Presiona los trozos de mozzarella por dos minutos o hasta que se doren.
- Decora con cebollino.
- Sirve los waffles con tu salsa favorita (tip: la salsa marinara les va muy bien).
Y ahora, un vídeo para activar la salivación:
Y bien, ¿cuál es tu veredicto? ¿Vas a incluir una gofrera en tu lista de bodas? ¿Ya es demasiado tarde o todavía demasiado temprano? ¡Pues ya es hora de invertir esos ahorritos! Y una cosa más: aunque tus papilas gustativas te indiquen lo contrario, espera un poquito antes de darles la primera mordida a estos waffles, ¡no vayas a quemarte la boca!
¡Que aproveche!