Cazuela de Fajitas de Pollo
Equipment
- Cazuela para hornear
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 1 cucharadita comino
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 100 ml aceite de oliva
- 80 g queso cheddar rallado
- 80 g queso mozzarella rallado
- sal al gusto
- pimienta de cayena al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca las pechugas de pollo una al lado de la otra en una cazuela para hornear y condiméntalas con sal, pimienta de cayena y comino.
- Corta los pimientos y las cebollas en tiras, y colócalas sobre el pollo.
- Rocíalas con aceite de oliva y, después, con el queso rallado.
- Hornea el pollo durante 45 minutos a 180 ºC.
Video
Notas
Sirve cada pechuga de pollo con una buena porción de arroz, y ¡al ataque! Este colorido invento es de todo menos aburrido. Y cuando solo es cuestión de reunir algunos ingredientes en la cazuela, nada puede fallar. También puedes variar los vegetales o las especias de este platillo para entretener aun más a tus invitados. Y si realmente eres una persona atrevida, agrega algunos chiles. ¡Con este plato puedes presumir de tu creatividad! ¡Buen provecho!