Panqueques de Macarrones con Queso
Equipment
- Sartén
- Bol
Ingredientes
- 120 g harina
- 1 cucharada azúcar moreno
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
- 200 g yogur
- 1 huevo
- 40 g mantequilla derretida
- 80 ml agua
- 250 g macarrones cocidos
- 80 g queso rallado
- aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Mezcla los ingredientes en un bol: harina, azúcar moreno, polvo de hornear y sal. En otro bol, mezcla muy bien el yogur, el huevo, la mantequilla derretida y el agua. Vierte los ingredientes secos del primer bol en la mezcla de yogur e intégralos muy bien hasta obtener una consistencia suave.
- Incorpora los macarrones con queso a la mezcla anterior.
- Por último, pon unas cuantas cucharadas de la mezcla con los macarrones en una sartén precalentada con aceite, dale la forma de un círculo y cocina hasta que estén doradas.