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Papas a la Pizza

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivos
Cocina Americano
Raciones 1 papa

Ingredientes
  

  • 1 papa cocida, mediana o grande
  • 1 cucharadita nata ácida (crema ácida o agria)
  • 2 cucharaditas mozzarella rallada
  • 2 cucharaditas salami finamente picado
  • 1 cucharadita queso parmesano
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Corta cada papa por la mitad y extrae una buena porción de papa; deja la cáscara y suficiente papa dentro para que no pierda firmeza.
  • Mezcla la papa que extrajiste con la nata ácida en un bol y agrega la sal y la pimienta. Después rellena con esta mezcla el hueco que le hiciste a las mitades de papa.
  • Cubre las mitades de papa con mozzarella y salami, después rocíales queso parmesano.
  • Hornéalas a 170 ºC durante 10-15 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.

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Notas

Estos son solos los componentes básicos, pero cada quien puede agregar sus ingredientes "pizzeros" favoritos. Tal vez algo de orégano, cebolla o, ¿por qué no?, una buena dosis de ajo picado. De repente, la papa al horno ha regresado y está mejor que nunca, ¡buen provecho!