Calzone Gourmet
Ingredientes
- 1 masa para pizza redonda
- 100 g salami
- 100 g queso rallado
- 2 huevos
- 3 cucharaditas perejil
- 75 g brócoli cocido
- 3 tomates cherry partidos a la mitad
- 0.5 pimiento picado
- 100 g mozzarella
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca orégano
Elaboración paso a paso
- Extiende la masa para pizza y cubre la mitad con lonchas de salami. Rocía por encima el queso rallado.
- Mezcla los huevos con perejil y vierte la mitad de esta mezcla sobre el queso.
- Agrega el brócoli, los tomates, el pimiento y, por último, la mozzarella en rebanadas. Condimenta con sal, pimienta y orégano.
- Dobla el lado vacío de la masa hacia adentro y sella los bordes con un tenedor para darle la forma de una media luna. Con mucho cuidado, perfora el calzone con un tenedor y después cubre toda la parte superior con el resto de huevo. Hornea por 20 minutos a 200 ºC.
- Déjalo enfriar un poco antes de clavarle el diente. ¡Cuida tu lengua, yo sé lo que te digo!