Muffins de Hot Dog
Equipment
- Molde para muffins
Ingredientes
- 4 salchichas para hot dog
- 100 g kétchup
- 1 cucharadita mostaza
- 500 g harina
- 10 g levadura fresca
- 100 ml agua
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 4 cucharadas aceite
- 1 huevo
- 50 g queso cheddar rallado
- 1 pepinillo en conserva picado
- 1/2 cebolla picada
Elaboración paso a paso
- Corta la salchicha a lo largo para obtener dos mitades. Después, corta las dos partes en trozos pequeños. Ponlos en un recipiente y mézclalos con el kétchup y la mostaza.
- Vierte la harina en un bol grande, diluye la levadura en 100 mililitros de agua tibia y agrégala a la harina. Después añade la sal, el azúcar, el aceite y el huevo. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave, la cual tienes que dejar reposar durante una hora.
- Por último, amasa un poco más y separa la masa en seis porciones del mismo tamaño. Forma unas bolitas con las manos y aplánalas. Después, colócalas en un molde para muffins.
- Rellena los muffins con las salchichas y rocíalos con queso. Ahora hornéalos a 170 ºC durante 15 minutos.
- Antes de servirlos, reparte el pepinillo y la cebolla sobre los muffins de hot dog.