Tarta de Tocino con Papa
Equipment
- Sartén
- Cacerola
Ingredientes
- 45 lonchas tocino
- 5 unidades papas medianas
- 400 g queso Cheddar rallado
- 10 g sal al gusto
- 2 g pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca todas las lonchas de tocino en una sartén o cacerola pequeña formando un abanico circular, de modo que sobresalgan las puntas. El final de las lonchas de tocino se unen unas sobre otras en el centro de la cacerola, y su superficie está completamente cubierta de tocino.
- Lava y corta las papas en rebanadas finas. Cubre completamente el fondo de la cacerola con unas rebanadas de papa y echa una pizca de sal y pimienta. Cubre ahora bien las papas con queso. Repite el procedimiento dos veces más. Cada capa tiene menos rodajas de papa que la anterior.
- Para terminar esta obra maestra, dobla las puntas de tocino sobresalientes hacia el centro, cubriendo las capas de papa. Ahora mételo al horno a 170 ºC durante 2.5 horas.