Tallarines en una Canastita de Tocino
Equipment
- Vasos
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 250 g tallarines
- 100 g queso parmesano en dados pequeños
- 100 g mozzarella rallada
- 150 g queso crema
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita cebollino picado
- 1 diente de ajo picado
- 8 lonchas tocino
Elaboración paso a paso
- Cuece la pasta en agua con sal y escúrrela en un colador. Después agrega los tres tipos de queso, la pimienta, el cebollino y el ajo. Mezcla todos los ingredientes con la pasta caliente hasta que los quesos adquieran una consistencia cremosa.
- Coloca dos vasos boca abajo sobre una bandeja para hornear. Coloca dos lonchas de tocino en forma de cruz sobre cada una de las bases de los vasos. Después envuelve el cuerpo de cada vaso con otras dos lonchas de tocino. Mete los vasos al horno durante 15 minutos a 200 ºC.
- Después de este tiempo en el horno, el tocino debe quedar muy firme, de manera que uno pueda sacarlo del vaso sin que pierda la forma. Por último, rellena las canastas de tocino con la pasta. ¡Ahora sí, ya puedes disfrutar de su delicioso sabor!
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Notas
Como verás, más tarda uno en llenarlas que los comensales en vaciarlas. Pero si alguien quiere repetir porción solo es cuestión de rellenarlas otra vez. Al final, cuando solo queden las cestitas con los restos de crema de queso, habrá llegado el momento de tomarlas con las manos y terminarlas a mordidas.