Bocaditos de Coliflor con Queso
Equipment
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 1 coliflor
- 2 huevos
- 0.5 cucharadita orégano
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta
- 300 g mozzarella rallada
- 100 g queso parmesano rallado
- Perejil picado
Elaboración paso a paso
- Ralla toda la cabeza de coliflor.
- Agrega todos los ingredientes a la coliflor rallada, pero solo 100 g de mozzarella, y condimenta la mezcla con sal y pimienta. Revuelve todo muy bien y extiende la mezcla en una bandeja cubierta con papel para hornear. Presiona la mezcla con los dedos y asegúrate de que no queden huecos.
- Hornea a 170 ºC durante 25 minutos.
- Después de hornear la coliflor, rocía el resto de la mozzarella por encima y agrega un poco de pimienta. Hornéala por 10 minutos más a la misma temperatura.