Tostadas a la Alemana
Utensilios
- Bandeja para hornear
- Rodillo de madera
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan blanco
- 200 g crème fraîche (crema espesa ácida)
- 100 g jamón curado en trocitos pequeños
- 50 ml nata (crema)
- 0.5 cebolla picada
- 150 g queso rallado
- Un poco de cebollino picado
Elaboración paso a paso
- Quítales la corteza a las rebanadas de pan. Con mucho cuidado, aplana las rebanadas con un rodillo de madera. Después colócalas en una bandeja para hornear.
- En un recipiente, pon la crème fraîche, el jamón, la nata, la cebolla picada y el queso. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa.
- Reparte esta mezcla sobre las cuatro rebanadas de pan y hornéalas a 200 ºC por 15 minutos. Para terminar, decora las tostadas con un poco de cebollino.