Rollo de Soletillas con Plátano
Equipment
- Film transparente
Ingredientes
- 600 ml leche
- 12 bizcochos de soletilla
- 40 g azúcar
- 1 sobre polvo de pudding
- 1 plátano
- crema (nata) batida para decorar
- cacao en polvo para decorar
Elaboración paso a paso
- Sumerge las soletillas en 100 ml de leche solo un momento y colócalas sobre film transparente, cúbrelas con el mismo material y déjalas enfriar 4 horas.
- Calienta 500 ml de leche, agrégale el azúcar y el polvo de pudding y continúa con la preparación siguiendo las instrucciones del sobre.
- Espera a que el pudding se enfríe y úntalo sobre las soletillas. Pela el plátano y colócalo entero en el primer tercio de la cama de soletillas. Después enróllala cuidadosamente con la ayuda del film transparente. Pon el rollo a enfriar una hora.
- Retira el plástico y decora el rollo con bolitas de nata batida. Como toque final, rocíale cacao en polvo.