Espagueti con Pollo
Ingredientes
- 250 g tomates cherry
- 2 dientes de ajo picados
- 50 ml aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 manojo albahaca picada
- 200 g espagueti
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharadita orégano
- 100 g parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Lava los tomates cherry y córtalos a la mitad, luego colócalos en un recipiente. Incorpora el ajo, el aceite de oliva y la albahaca. Agrega un poco de sal y pimienta y mezcla todo.
- Cuece el espagueti en agua salada, escúrrelo e intégralo a la mezcla de los tomates.
- Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y orégano. Fríelas y córtalas en rebanadas y agrégalas al espagueti.
- Rocía un poco de parmesano y sírvelo en un plato.