Margarita de Moras
Un cóctel clásico con un toque novedoso: margarita de moras
Ingredientes
- 200 g moras
- 150 g azúcar
- 250 ml agua
- 1 jugo de una lima
- 80 ml Cointreau
- 80 ml licor de naranja
- 100 ml tequila
- 100 ml jarabe de azúcar
- 3 cucharadas sal marina
Elaboración paso a paso
- Cuece a fuego lento las moras con el agua y el azúcar en una olla durante 10 minutos. Cuela los ingredientes y viértelos en un recipiente. Presiona las moras con una cuchara contra el colador para extraerles el jugo. Después deja que este jarabe se enfríe.
- Vierte el jarabe de moras en una jarra de vidrio y agrega el jugo de la lima, el Cointreau, el licor de naranja y el tequila. Mezcla todo muy bien.
- Para servirla al estilo tradicional, moja el borde de los vasos con jarabe de azúcar y después con sal marina. Luego vierte la margarita y decora el vaso con una rebanada de lima y una pajita de colores.
Video
Notas
El margarita original contiene el 50% de tequila. ¡Obviamente, esta versión de moras es un poco más suave y más afrutada!