Nube de Huevo
Equipment
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 1 huevo
- 10 g queso parmesano
Elaboración paso a paso
- Separa la clara de la yema del huevo, apartando la yema en otro recipiente con cuidado. Bate la clara del huevo junto con el parmesano.
- Coloca la clara en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea durante 3 minutos a 180 ºC. Después, coloca cuidadosamente la yema en el centro de la "nube", y hornea 2 minutos más.
- Sirve tu nube de huevo en una tostada y sazónala a tu gusto.