Cheesecake de crocante de avellana
Un cheesecake suntuoso como el más caro de los chocolates de lujo. Un reconfortante placer que no te decepcionará.
Equipment
- Molde para hornear
- Procesador eléctrico
- Bol de vidrio
Ingredientes
- 240 g Cornflakes
- 70 g mantequilla derretida
- 4 cucharadas cacao en polvo
- 200 g avellanas
- 0.5 taza nata montada
- 500 g queso crema
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 80 g azúcar
- 170 g chocolate negro
- 4 cucharadas nata para montar
- 8 bombones Ferrero Rocher
Elaboración paso a paso
- Tritura los 'cornflakes', de preferencia con un procesador eléctrico. Agrega la mantequilla derretida y el cacao en polvo y vuelve a mezclar todo. Vierte el contenido en un molde para hornear, aplánalo muy bien y mételo al refrigerador durante 20 minutos.
- Tritura las avellanas en el procesador, luego agrega la nata montada (crema batida) y el queso crema. Después añade el extracto de vainilla y el azúcar, y mezcla todo una vez más.
- Coloca el chocolate negro junto con las cuatro cucharadas de nata para montar en un bol de vidrio precalentado y revuelve los ingredientes hasta que el chocolate se haya derretido.
- Pon una capa de la mezcla de avellanas con queso crema sobre la base. Después extiende la salsa de chocolate negro en la parte superior.
- Como toque final, agrega los Ferrero Rocher y refrigera el 'cheesecake' durante 30 minutos.