Helado de licor de menta y chocolate
Ingredientes
- 200 g queso mascarpone
- 80 ml licor de menta
- 30 g azúcar
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 500 ml nata (crema)
- Chocolate derretido
Elaboración paso a paso
- Para hacer el helado mezcla el queso mascarpone, el licor de menta, el azúcar, el extracto de vainilla y la crema.
- Vierte la mezcla en una caja de leche. Luego, en uno de los lados, hazle pequeños cortes. Los cortes deben ubicarse a distancias iguales unos de otros, ya que es allí donde meterás las cucharitas que soportarán tu helado. Ahora mete la caja de leche en el congelador durante 24 horas.
- Corta la caja de leche entre las cucharitas para dividir el helado. Elimina el cartón de alrededor y sumerge el helado en un recipiente con chocolate derretido. Para que se seque tienes que dejar los helados unos minutos en el congelador. Puedes dejarlos en vasos o clavarlos en espuma.