Pulpos en miniatura: divertidos bocaditos de salchicha y una rica masa
Equipment
- batidora eléctrica
- Freidora
Ingredientes
- 4 salchichas vienesas
- 50 g harina de maíz
- 1 huevo
- 100 ml leche
- 0.5 sobre polvo para hornear
- 1 cucharadita sal
- 40 g kétchup
- aceite para freír
- 1 huevo duro
- mayonesa
- aceitunas negras
- mostaza (opcional)
Elaboración paso a paso
- Corta las salchichas a la mitad y después hazles algunos cortes longitudinales a las puntas redondeadas de las salchichas para formar los tentáculos de los pulpos.
- Para la masa, mezcla con una batidora eléctrica la harina de maíz, la harina de trigo, el huevo, la leche, el polvo de hornear y la sal. Después integra el kétchup con la masa.
- Sumerge el extremo plano de las salchichas en la masa y después fríe todo el pulpo. Los "tentáculos" empezarán a abrirse en el aceite caliente. Si las cabezas de los pulpos siguen siendo muy pequeñas después de freírlas, mételas otra vez a la masa y vuélvelas a freír hasta que tengan el tamaño deseado.
- Como toque final, haz unos pequeños círculos de clara de huevo cocido (con la ayuda de un tubito de plástico, como se muestra en el vídeo). Pega los ojos con un poco de mayonesa. Recorta unos trocitos de aceitunas negras para completar los ojos y ponerle una boca a cada cara.
Video
Notas
También les puedes agregar un sabor extra y una graciosa melena a los pulpos con un poco de mostaza. ¡Asegúrate de comer todos los pulpos antes de que desaparezcan en las profundidades del océano!