Pizza Baguette
Una sencilla receta, tres versiones de la pizza baguette
Equipment
- Sartén
- Horno
- Licuadora de mano
Ingredientes
- 1 baguette
- 3 cucharadas mantequilla para la mantequilla de hierbas
- 1 diente ajo picado para la mantequilla de hierbas
- 1 cucharada orégano para la mantequilla de hierbas
- 1 cucharada perejil para la mantequilla de hierbas
- 400 g tomates en conserva para la salsa de pizza
- Sal y pimienta para la salsa de pizza
- 1 cucharadita chile en polvo para la salsa de pizza
- Azúcar para la salsa de pizza
- 1 cucharadita orégano para la salsa de pizza
- 1 cucharada aceite de oliva para la salsa de pizza
- 180 g mozzarella para ponerle encima
- 75 g queso parmesano para ponerle encima
- 70 g salami para ponerle encima
- 4 cucharadas queso crema para ponerle encima
- 1 cucharada albahaca para ponerle encima
Elaboración paso a paso
- Corta la baguette a la mitad, de forma horizontal y divídela en tres partes.
- Derrite la mantequilla en una sartén y fríe el ajo levemente. Después agrega el orégano y el perejil. Unta las piezas de baguette con la mantequilla de hierbas y mételas al horno a 180 ºC durante 7 minutos.
- Mientras las baguettes se hornean, prepara la salsa de pizza. Con una licuadora de mano, tritura todos los ingredientes en una jarra hasta obtener un puré. Reparte esta salsa sobre las piezas de baguette recién horneadas.
- Rocíales mozzarella y parmesano a todas las piezas de baguette y después agrégales salami picado a dos de las piezas, mientras que a las otras ponles una cantidad generosa de queso crema. Hornea las baguettes de nuevo, esta vez por 15 minutos a 180 ºC. Para terminar, rocía la albahaca sobre las dos baguettes que solo tienen mozzarella y parmesano.
Video
Notas
La mantequilla de hierbas y la salsa de tomate son los ingredientes base; puedes cambiar los ingredientes de encima (échale un ojo al refrigerador y seguro que encuentras algo). He aquí un tip muy práctico: prepara tus baguettes a granel y congélalas para disfrutarlas esos días en los que llegas a casa muriéndote de hambre y sin ganas de cocinar.