Rollo de Pasta con Ternera
Equipment
- Molde de horno
Ingredientes
- 500 g carne molida
- 200 g macarrones
- 150 ml salsa de tomate
- 75 g pimiento picado de distintos colores
- 75 g calabacín en trozos
- Sal
- Pimentón
- Eneldo
Elaboración paso a paso
- Toma un trozo grande de film plástico y distribuye la carne molida uniformemente sobre él. Forma un cuadrado con la carne y presiona para que la superficie quede plana. Condimenta con sal y pimentón.
- Hierve agua con sal y cocina los macarrones durante 6 minutos. Luego, escúrrelos.
- Coloca los macarrones sobre el cuadrado de carne molida, dejando un espacio vacío al comienzo. Enrolla la carne con ayuda del film plástico.
- Pon el rollo en un molde de horno y quita el film plástico. Vierte la salsa de tomate sobre el rollo y distribuye las verduras. Rocía eneldo por encima y hornea a 180 ºC durante 25 minutos.