Cordon Bleu de Pollo con Salsa Bechamel
Equipment
- Sartén
- Horno
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 4 rebanadas jamón
- 4 rebanadas queso
- 2 tazas pan rallado
- 2 huevos
- 1 taza harina
- 1 taza salsa bechamel
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Aplana las pechugas de pollo con un mazo de cocina.
- Coloca una rebanada de jamón y una de queso sobre cada pechuga. Enrolla las pechugas y asegúralas con palillos.
- Pasa los rollos de pollo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Fríe los rollos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados. Luego, hornea por 20 minutos.
- Sírvelos calientes con salsa bechamel por encima.