Pastel de Brownies con M&M's, Galletas Oreo y Huevos Kinder Sorpresa
La pregunta de todos los tiempos: ¿qué te apetece más, un brownie o una rebanada de pastel? Incluso cuando se trata de hacer tu propio pastel, siempre tienes dos tentadoras recetas: un brownie suave y esponjoso o un pastel de chocolate un poco más compacto. Pero ¿quien se atrevería a elegir solo una opción? Nosotros creemos que nadie debería enfrentarse a esta difícil decisión, así que hemos creado el pastel brownie.
Equipment
- Molde de 23 cm de diámetro
- Papel aluminio
- Manga pastelera
Ingredientes
- 3 huevos
- 300 g azúcar
- 300 g harina
- 150 ml aceite vegetal
- 40 g cacao en polvo
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 200 g crema (nata) caliente
- 500 g chispas de chocolate
- 2 huevos Kinder sorpresa
- 4 galletas Oreo
- 100 g M&M's
- Huevos Kinder Sorpresa, galletas Oreo y M&M's para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 160 ºC. Bate los huevos y el azúcar hasta lograr una textura espumosa. Después agrega la harina, el aceite vegetal, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal. Sigue batiendo hasta que la mezcla esté cremosa. Vierte la masa en un molde de 23 cm de diámetro previamente engrasado.
- Envuelve los naipes con el papel aluminio.
- Divide el pastel en 6 secciones del mismo tamaño enterrando las tarjetas en la masa.
- Retira el empaque de los huevos de chocolate y rómpelos en trocitos. Reparte las piezas en dos secciones que estén una frente a la otra.
- Haz lo mismo con las galletas Oreo y los M&M's, y hornea el pastel durante 35 minutos a 160 ºC.
- Para el glaseado de chocolate, mezcla la crema caliente con las chispas de chocolate. Deja que el glaseado se enfríe un poco antes de continuar.
- Retira del pastel los naipes envueltos en papel aluminio y echa encima de cada sección una cucharada de glaseado de chocolate. Pon el resto del glaseado en una manga pastelera y úsala para decorar el pastel. No dudes en agregar más trozos de galletas Oreo, M&M's y huevos Kinder sorpresa.
Video
Notas
¡Cuando se trata de un postre, este pastel de brownie demuestra que dos son siempre mejor que uno!