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Pastel de Carne Relleno de Huevo

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Plato Platos Principales
Cocina Alemana
Raciones 4 porciones

Equipment

  • Molde rectangular

Ingredientes
  

  • 700 g ternera molida
  • 100 g pan de molde seco y molido
  • 2 huevos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • Sal y pimienta
  • 2-3 rodajas jamón cocido
  • 200 g queso crema a las finas hierbas
  • 3-4 rodajas queso gouda o emmental
  • 3 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la carne molida con los ingredientes de la lista, colócalo todo en un molde rectangular y con un vaso, haz un hueco en la carne.
  • Coloca jamón cocido dentro del hueco.
  • Cubre el jamón con queso crema.
  • Coloca rodajas de queso sobre el queso crema.
  • Casca 3 huevos sobre las rodajas de queso.
  • Hornea el asado de carne durante 60 minutos a 180 °C con la circulación de aire activada.

Video

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Notas

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