Dona de macarrones con queso
Equipment
- Olla
- Tazón
- Vasito de licor
- Olla para freír
Ingredientes
- 125 g macarrones pequeños (en forma de codo)
- 325 ml leche
- 1.5 cucharadas mantequilla
- 75 g queso cheddar
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada jalapeños finamente picados
- 1 huevo
- Harina, huevo y pan molido para empanizar
- Olla llena de aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Pon la pasta, la leche, la mantequilla y el queso cheddar en una olla y cuécela durante unos 10 minutos, revuelve de vez en cuando. A continuación, pon los macarrones en el refrigerador para que se enfríen. Después incorpora los jalapeños y el huevo.
- Coloca un vasito de licor en el tazón de vidrio y rellénalo con los macarrones con queso, a unos 3 cm de altura alrededor del vasito de licor. Congela todo durante una hora.
- Empaniza la dona de macarrones congelada y fríela en aceite caliente a unos 150 °C hasta que se dore.
