Costillas de maíz
Ingredientes
- 4 mazorcas de maíz
- 40 g de mantequilla vegana
- 5 cucharadas de salsa Worcestershire (vegana) online, por ejemplo, aquí
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 10 g de perejil picado
Elaboración paso a paso
- Blanquea las mazorcas de maíz en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Después, escúrrelas y déjalas enfriar.
- Primero, corta los extremos y luego corta cada mazorca de arriba a abajo en tiras de 3 cm de grosor.
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Luego, prepara la marinada mezclando la mantequilla con la salsa Worcestershire, la salsa de soja, el vinagre, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta en un tazón.
- Revuelve el maíz en la marinada y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Cocina el maíz en el horno durante 20-30 minutos. Dale la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
- Sirve las costillas de maíz con perejil picado y un dip delicioso.
Notas
También puedes cocinar el maíz a la parrilla o en la freidora de aire. En ambos casos, el tiempo de preparación se reduce a 10-15 minutos.