Estira la masa de hojaldre y coloca las salchichas en el centro; en dos filas de cuatro.
A continuación, echa mostaza y queso sobre las salchichas.
Para la siguiente capa, añade tantos pepinillos como quieras.
La última capa es de cebollas fritas.
Ahora corta tiras inclinadas del mismo tamaño a ambos lados de la masa.
A continuación, dobla las tiras de masa sobre el relleno, alternando los lados. Esto le dará la forma trenzada. ¡No te olvides de cerrar bien los extremos!
Antes de meter la trenza en el horno, pincela la masa con el huevo batido y esparce unas virutas más de cebolla frita por encima.