Huevos al horno con requesón
Utensilios
- 1 Molde para hornear, aprox. 20 x 20 cm
Ingredientes
- 1 cebollino
- 100 g de espinacas frescas
- 100 g de mozzarella
- 4 huevos
- 200 g de requesón alemán (Hüttenkäse)
- Sal y pimienta
- Mantequilla para engrasar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 190 °C con calor arriba/abajo.
- Lava el cebollino y las espinacas. Corta la cebolla en rodajas. Ralla el mozzarella.
- Bate los huevos en un tazón y mézclalos con el resto de los ingredientes. Sazona con sal y pimienta.
- Engrasa un molde para hornear y vierte la mezcla. Hornea durante 30 minutos.
Notas
Puedes usar otros vegetales e ingredientes adicionales como tocino para los huevos al horno.