Lasaña de Pizza
Utensilios
- Olla
- Molde redondo para hornear
Ingredientes
- 1 Aceite para freír
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 200 g champiñones
- 1000 g ternera molida
- 1 Sal
- 1 cucharadita chile seco
- 1 cucharada orégano
- 600 g salsa de tomate
- 700 g ricota o requesón
- 2 huevos
- 200 g queso parmesano rallado
- 20 capas de lasaña cocida
- 1 Salame en lonchas
- 150 g mozzarella rallada
Elaboración paso a paso
- Calienta algo de aceite en una olla y agrega la cebolla, el ajo y los champiñones. Fríelos un poco a fuego lento y añade la ternera molida. Continúa la cocción a fuego lento y condimenta la mezcla con la sal, el chile y el orégano. Cuando la ternera esté lista, agrega la salsa de tomate y sigue cocinando a fuego bajo.
- Ahora mezcla el queso ricota con los huevos y el queso parmesano rallado.
- Coloca las láminas cocidas en un molde redondo para hornear. Vierte 1/3 de la carne y luego cúbrela con otra capa de lasaña. Sobre esta capa, agrega la mezcla de ricota y después una capa de lonchas de salame. Después continúa de esta manera: láminas de lasaña, ricota, salame, láminas de lasaña, salsa de tomate, mozzarella, lonchas de salame. Por último, hornea a 170 ºC durante 60 minutos.