Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Lava el brócoli, las zanahorias y el pimiento. Luego, divide el brócoli en floretes individuales, pela las zanahorias y córtalas en tiras. Corta el pimiento en trozos. Corta los tomates cherry por la mitad.
Retira la piel del diente de ajo y pícalo finamente. Lava el limón y ralla su cáscara. Ralla el parmesano y reserva.
Calienta el aceite de oliva en una sartén. Sofríe el ajo, las zanahorias y el pimiento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, y sazona con sal y pimienta.
Unos 5 minutos antes de que termine el tiempo de cocción, agrega el brócoli a la pasta. Después de la cocción, escurre el agua y reserva unos 170 ml de agua de la pasta.
Ahora agrega los tomates cherry, los guisantes, la crema, el agua de la pasta, la pasta y el brócoli a la sartén, mezcla todo con cuidado y deja que la salsa hierva a fuego lento durante al menos 2 minutos.
Agrega la ralladura de limón y las hojas de albahaca, distribuye la pasta en cuatro platos y espolvorea con parmesano rallado.
